| 50 g | Leinsamenmehl, teilentölt | |
| 130 g | Mandelmehl, teilentölt | |
| 25 g | Kokosmehl, Kokosnussmehl, teilentölt | |
| 6⅛ tsp | Flohsamenschalen | |
| 2½ tsp | Weinstein-Backpulver, glutenfreies Backtriebmittel | |
| 1 tsp | Salz, Speisesalz | |
| 1 tbsp | Olivenöl | |
| 200 ml | Wasser, still, Leitungswasser | |
| 442 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:221 g (berechnet)Anmerkung: runde Kruste mit einem Durchmesser von 25 cm
- Temperatur: 180 °C (vorgewärmte, zirkulierende Luft)
- In einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen.
- Wasser zum Kochen bringen.
- Rühren Sie das heiße Wasser und Öl ein.
- Etwa 3 bis 5 Minuten ruhen lassen, bis die trockenen Zutaten die Feuchtigkeit weiter aufgenommen haben und der Teig kalt genug ist, um verarbeitet zu werden.
- Kneten, um eine Kugel zu formen. (Wenn mehr Wasser benötigt wird, fügen Sie es Stück für Stück hinzu, bis der Teig zusammenhält.)
- Rollen Sie zwischen zwei Schichten Pergamentpapier oder Frischhaltefolie jede Teigportion auf eine Dicke von ca. 3 mm aus.
- Für einen Pizzaboden sollte eine Portion eine Runde mit einem Durchmesser von ungefähr 27,5 cm oder 10 3/4 Zoll ergeben. Nach dem Backen hat der Boden einen Durchmesser von ungefähr 25 cm oder 10 Zoll.
- Backen Sie, bis die Ränder der Kruste anfangen, sich zu bräunen und zu sprudeln, ungefähr 15 Minuten. Das Zentrum sollte sich nicht mehr feucht anfühlen.
- Aus dem Ofen nehmen, die Lieblingspizzabeläge hinzufügen und backen oder grillen, bis die Beläge nach Ihren Wünschen zubereitet sind.
- Genießen!
- Kalorien496 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 47.0 % 233 kcal 26 g Net-Carbs 7.1 % 35 kcal 8.8 g Ballaststoffe 9.9 % 49 kcal 24.5 g Protein 36.1 % 179 kcal 45 g - ungefähre WW SmartPoints™13.8
- Cholesterin 0 mg
- Natrium 1187.7 mg
- Fett 26.1 g
- Gesättigte Fettsäuren 9.2 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 33.3 g
- Ballaststoffe 24.5 g
- Gesamtzucker 5.5 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 45.1 g
- Kalzium 7.3 mg
- Eisen 0.6 mg
- Magnesium 12.4 mg
- Kalium 746 mg
- Zink 0.3 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 0 mcg
- Vitamin B12 0 mcg
- Vitamin C 0.2 mg
- Folat 1.1 mcg
- Folsäure 0 mcg