| 6 Portionen | Blumenkohlbrei | |
| 1 tbsp | Olivenöl | |
| 40 g | Zwiebeln, weiß oder gelb, roh, gehackt | |
| 2 (je 3 g) | Knoblauch, roh | |
| 454 g | Rinderhackfleisch, 20% Fett | |
| 1.02 (je 196 g) | Zucchini, roh | |
| 240 g | Dosentomaten (in Tomatensaft), ohne Salzzusatz | |
| 1 tsp | Thymian, getrocknet, gemahlen | |
| 1 tsp | Majoran, Kuchelkraut, Kuttelkraut, Miran, Wurstkraut, getrocknet | |
| ½ tsp | Salz, Speisesalz | |
| ½ tsp | Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| 1706 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:284 g (berechnet)Anmerkung: etwas mehr als 1 Tasse Cottage Pie (halbe Fleischsoße, halber Blumenkohlbrei)
- Temperatur: 177 °C
- Bereiten Sie den Blumenkohlbrei vor, wie im Rezept beschrieben.
- Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch darin ca. 3 Minuten anbraten.
- Das Hackfleisch dazugeben und ca. 5 Minuten anbraten. Sie können auch Lammfleisch anstelle von Rindfleisch verwenden, um Hirtenkuchen zuzubereiten.
- Fügen Sie die fein gewürfelten Zucchini, die gehackten Tomaten und die Gewürze hinzu.
- Zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- Während die Fleischsauce kocht, den Blumenkohlbrei zubereiten.
- Würzen Sie die Fleischsoße nach Geschmack.
- Legen Sie die Fleischsoße in eine ofenfeste Form und richten Sie sie aus. Sie können eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform für 6 Portionen verwenden.
- Mit dem Blumenkohlbrei belegen und erneut ausrichten.
- Ca. 205 Minuten backen oder bis die Fleischsoße sprudelt und der Blumenkohlbrei anfängt zu bräunen.
- Sie können das Gericht in einem luftdichten Behälter für 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren. In der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen.
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Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien357 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 70.9 % 253 kcal 28 g Net-Carbs 7.6 % 27 kcal 6.9 g Ballaststoffe 2.0 % 7 kcal 3.6 g Protein 19.6 % 70 kcal 17.6 g - ungefähre WW SmartPoints™12.4
- Cholesterin 83.7 mg
- Natrium 387.4 mg
- Fett 28.2 g
- Gesättigte Fettsäuren 12.7 g
- Trans-Fettsäuren 0.9 g
- Kohlenhydrate 10.5 g
- Ballaststoffe 3.6 g
- Gesamtzucker 4.4 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 17.6 g
- Kalzium 132.4 mg
- Eisen 2.8 mg
- Magnesium 44 mg
- Kalium 713.8 mg
- Zink 3.9 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 110.4 mcg
- Vitamin B12 1.8 mcg
- Vitamin C 61 mg
- Folat 77.5 mcg
- Folsäure 0.3 mcg