| 14.2 g | Butter, ungesalzen | |
| 85 g | Schweinebauch, Pancetta, roh | |
| 10 g | Zwiebeln, weiß oder gelb, roh, gehackt | |
| 70 g | Pilze, Champignons, Portobello, Egerling, roh | |
| ½ tsp | Oregano, getrocknet | |
| 1 pinch | Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| 4 (je 50 g) | Eier, Größe L | |
| 2 tbsp | Sahne, flüssige Schlagsahne, 30% Fett | |
| 28 g | Mozzarella, Käse, schnittfest, gerieben | |
| 22.5 g | Tomaten, roh, gewürfelt | |
| 463 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:116 g (berechnet)Anmerkung: 1 Ei im Wert von Frittata, ausreichend zum Frühstück
- In einer kleineren, ofenfesten Pfanne die Butter bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
- Die gewürfelte Pancetta dazugeben und ca. 5 Minuten anbraten.
- Reduzieren Sie die Hitze auf mittel.
- Fügen Sie die gehackten Zwiebeln geschnittenen Pilze, Oregano und Pfeffer hinzu und kochen Sie für 3 Minuten.
- Eier und Sahne verquirlen und in die Pfanne geben. 3 Minuten ohne Rühren kochen.
- Lösen Sie die Ränder und kippen Sie die Pfanne, damit das flüssige Ei von der Mitte in die Öffnungen laufen kann. Weitere 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
- Top mit den gehackten Tomaten und geriebenem Käse.
- Etwa 8 Minuten braten, bis sich das Ei gesetzt hat und der Käse geschmolzen und gebräunt ist.
- In einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Gefrierschrank lagern. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die Frittata über Nacht im Kühlschrank auftauen. In der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen.
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien260 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 80.8 % 210 kcal 23.3 g Net-Carbs 2.3 % 6 kcal 1.6 g Ballaststoffe 0.4 % 1 kcal 0.3 g Protein 16.5 % 43 kcal 10.6 g - ungefähre WW SmartPoints™7.6
- Cholesterin 224.4 mg
- Natrium 131.9 mg
- Fett 23.3 g
- Gesättigte Fettsäuren 10.2 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 1.9 g
- Ballaststoffe 0.3 g
- Gesamtzucker 1.1 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 10.6 g
- Kalzium 79.6 mg
- Eisen 1.2 mg
- Magnesium 11.8 mg
- Kalium 197 mg
- Zink 1.2 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 144.3 mcg
- Vitamin B12 0.7 mcg
- Vitamin C 1.4 mg
- Folat 29.3 mcg
- Folsäure 0 mcg