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Käsiger Blumenkohlreis

eingereicht von Sara am September 25, 2019
Quelle: https://www.eatingonadime.com/easy-cheesy-cauliflower-rice-recipe/
translated by Google – Original anzeigen (englisch)
enthält Tierprodukteenthält Milchprodukteenthält Lactose
Beilage
Hauptgericht
Meal Prep

Zutaten
für
Portionen
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427 g Blumenkohl, roh
14.2 g Butter, ungesalzen
enthält Tierprodukteenthält Milchprodukte
 ½ tsp Knoblauchpulver, Gewürz
1 tsp Salz, Speisesalz
58 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
enthält Tierprodukteenthält Milchprodukteenthält Lactose
 59 ml Sahne, flüssige Schlagsahne, 30% Fett
enthält Tierprodukteenthält Milchprodukteenthält Lactose
 226 g Cheddar, Käse, gerieben
enthält Tierprodukteenthält Milchprodukte
799 g insgesamt (Nährwerte einsehen)

Zubereitung von Google übersetzt – Original anzeigen (englisch)

  1. Portionsgröße:
    133 g (berechnet)
    Anmerkung: 1/2 Tasse
  1. Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um die Blumenkohlröschen zu mischen, bis sie Reis ähneln. Verwenden Sie alternativ eine Reibe, um den Blumenkohl zu reiben.
  2. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen.
  3. Blumenkohlreis ca. 8 bis 10 Minuten anbraten, bis er weich ist.
  4. Knoblauchpulver, Salz, Frischkäse und Sahne einrühren.
  5. Sobald der Frischkäse vollständig geschmolzen ist, den zerkleinerten Cheddar unterrühren. Gegebenenfalls etwas Käse zum Belegen beiseite stellen.
  6. Kochen, bis der Käse geschmolzen ist, ungefähr eine Minute oder zwei.
  7. Nach Geschmack würzen.
  8. Mit dem restlichen Käse und etwas frisch gehackter Petersilie bestreuen. Fügen Sie optional weitere Beläge wie knusprigen Speck oder Avocado hinzu.
  9. Genießen!

  10. Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten

  11. Sie können das Gericht in einem luftdichten Behälter 5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Für beste Ergebnisse über Nacht auftauen. In der Mikrowelle, im Backofen oder auf dem Herd aufwärmen.

Nährwerte
für
Portion

  • Kalorien
    253 kcal
  • % der Kalorien von Macros
    Fett75.1 %190 kcal21.4 g
    Net-Carbs6.7 %17 kcal4.4 g
    Ballaststoffe1.2 %3 kcal1.4 g
    Protein17.0 %43 kcal11 g
  • ungefähre WW SmartPoints™
    9.7
  • Cholesterin 64.4 mg
  • Natrium 694.5 mg
  • Fett 21.4 g
    • Gesättigte Fettsäuren 12.5 g
    • Trans-Fettsäuren 0.3 g
  • Kohlenhydrate 5.8 g
    • Ballaststoffe 1.4 g
    • Gesamtzucker 2.2 g
    • Hinzugefügter Zucker 0 g
    • Zuckeralkohole 0 g
  • Protein 10.9 g
  • Kalzium 300.7 mg
  • Eisen 0.4 mg
  • Magnesium 22.7 mg
  • Kalium 268.8 mg
  • Zink 1.6 mg
  • Vitamin A (Retinoläquivalente) 200.9 mcg
  • Vitamin B12 0.5 mcg
  • Vitamin C 34.4 mg
  • Folat 52.3 mcg
    • Folsäure 0 mcg