| 62 g | Mandelmus, Mandelbutter | |
| 1 tbsp | Tabasco, scharfe Chilisauce | |
| 2 tbsp | Kokos Aminos, Soja-freie Würzsauce | |
| 2 tbsp | Sesamöl | |
| 1 tbsp | Olivenöl | |
| ¼ tsp | Salz, Speisesalz | |
| 8¾ tsp | Limettensaft, frisch gepresst | |
| 840 g | Blumenkohl, roh | |
| 3.1 g | Petersilie, frisch, gehackt | |
| 1042 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:208 g (berechnet)Anmerkung: 1 Tasse
- Temperatur: 204 °C
- In einer großen Schüssel die glatte Mandelbutter, die Kokos-Aminosäuren, die scharfe Soße, das geröstete Sesamöl, das Olivenöl, das Salz und den Limettensaft gut vermischen. Sie können natürlich auch mehr oder weniger scharfe Soße, je nach Ihren Vorlieben und wie scharf Ihre scharfe Soße ist.
- Brechen Sie den Blumenkohl in mundgerechte Röschen und werfen Sie sie in die Sauce, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Den Blumenkohl auf einem Backblech verteilen. Zum leichteren Reinigen das Tablett mit etwas Pergamentpapier oder einer Silikonbackmatte auslegen.
- Im Ofen rösten, bis der Blumenkohl die gewünschte Zartheit hat, ca. 20 Minuten. Gegebenenfalls das Gemüse nach 10 Minuten wegwerfen.
- Mit der restlichen Sauce vom Backblech beträufeln und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen. Sie können auch Koriander oder Frühlingszwiebeln verwenden.
- Sie können das Gericht in einem luftdichten Behälter 5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Wenn möglich, über Nacht im Kühlschrank auftauen. Im Backofen, auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen.
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien199 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 68.3 % 136 kcal 15.6 g Net-Carbs 15.6 % 31 kcal 8 g Ballaststoffe 4.5 % 9 kcal 4.7 g Protein 11.6 % 23 kcal 5.9 g - ungefähre WW SmartPoints™5.2
- Cholesterin 0 mg
- Natrium 293.6 mg
- Fett 15.6 g
- Gesättigte Fettsäuren 1.9 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 12.7 g
- Ballaststoffe 4.7 g
- Gesamtzucker 5.1 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 5.9 g
- Kalzium 82.8 mg
- Eisen 1.2 mg
- Magnesium 61.4 mg
- Kalium 631.9 mg
- Zink 0.9 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 5.1 mcg
- Vitamin B12 0 mcg
- Vitamin C 84.6 mg
- Folat 104.3 mcg
- Folsäure 0 mcg