| Für den Trüffel | ||
|---|---|---|
| 80 g | Butter, ungesalzen | |
| 160 g | Haselnüsse, gemahlen | |
| 8 g | Kakaopulver, Cacao pur, ohne Zucker | |
| 10 drops | Rumaroma | |
| ⅜ tsp | Stevia, flüssig | |
| Zum Dekorieren | ||
| 50 g | Pistazien, gehackt | |
| 301 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) | |
von Sara
1/1
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:8.9 g (berechnet)Anmerkung: 1 Trüffel, 1/2 Esslöffel
- Alle Zutaten zusammenkneten.
- Sie können mehr oder weniger Stevia hinzufügen, je nachdem, wie süß die Trüffel sein sollen.
- Mindestens zwei Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
- Während der Trüffelteig im Kühlschrank ruht, die Pistazien in einer trockenen Pfanne rösten.
- Achten Sie darauf, die Pistazien nicht zu verbrennen, sie sollten keine Farbe annehmen.
- Sobald die Pistazien ein wunderbares Aroma verbreitet haben, sind sie fertig.
- Abkühlen lassen und zum Dekorieren der Trüffel beiseite stellen.
- Mit einem halben Esslöffel den Trüffelteig portionieren.
- Rollen Sie dann jede Portion in eine Kugel zwischen Ihren Händen.
- Zuletzt jede Trüffel in die gehackten Pistazien rollen. Dazu nehme ich gerne gehackte Pistazien in die Hand und rolle die Trüffel in meinen Händen, so wie Sie es tun, wenn Sie eine Kugel formen.
- In Bonbon- / Bonbonbecher füllen und gekühlt aufbewahren, z. B. im Kühlschrank.
Trüffel zubereiten
Pistazien rösten
Trüffel dekorieren
- Kalorien55 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 85.5 % 47 kcal 5.5 g Net-Carbs 5.5 % 3 kcal 0.7 g Ballaststoffe 1.8 % 1 kcal 0.7 g Protein 7.3 % 4 kcal 1.1 g - ungefähre WW SmartPoints™2.0
- Cholesterin 5.1 mg
- Natrium 0.3 mg
- Fett 5.5 g
- Gesättigte Fettsäuren 1.5 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 1.4 g
- Ballaststoffe 0.7 g
- Gesamtzucker 0.3 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 1.1 g
- Kalzium 7.8 mg
- Eisen 0.3 mg
- Magnesium 10.7 mg
- Kalium 51.2 mg
- Zink 0.2 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 16.5 mcg
- Vitamin B12 0 mcg
- Vitamin C 0.4 mg
- Folat 6.2 mcg
- Folsäure 0 mcg