| 60 g | Speck, Schweinebauch, Bacon | |
| 300 g | Blumenkohl, roh | |
| 27.6 g | Leinsamen, fein gemahlen | |
| 84 g | Cheddar, Käse, gerieben | |
| ½ tsp | Zwiebeln, granuliert (Gewürz) | |
| ½ tsp | Knoblauchpulver, Gewürz | |
| 1 pinch | Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| 4½ tsp | Schnittlauch, frisch, roh | |
| 2 (je 50 g) | Eier, Größe L | |
| 579 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:72 g (berechnet)Anmerkung: 5 Stück, je ca. 1 Esslöffel Blumenkohlmischung
- Machen Sie knusprigen Speck mit Ihrer bevorzugten Kochmethode.
- Abkühlen lassen und den Speck fein hacken.
- Den Blumenkohl in einer Küchenmaschine rühren, bis er Reis ähnelt.
- Mischen Sie alle trockenen Zutaten zusammen.
- Die Eier verquirlen und mit den trockenen Zutaten vermengen.
- Eine Pfanne oder ein Grill bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einölen.
- 1 Esslöffel Mix abmessen und flach drücken.
- Etwa 4 Minuten kochen lassen, umdrehen und weitere 4 Minuten kochen lassen.
- Zum Frühstück oder als Beilage servieren, wahlweise mit einer Prise Sauerrahm belegt.
- Sie können die Krapfen bis zu 5 Tage im Kühlschrank und bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die Krapfen über Nacht im Kühlschrank auftauen. Dann in der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen.
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien119 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 69.7 % 83 kcal 9.2 g Net-Carbs 6.7 % 8 kcal 1.9 g Ballaststoffe 2.5 % 3 kcal 1.7 g Protein 21.0 % 25 kcal 6.3 g - ungefähre WW SmartPoints™3.3
- Cholesterin 56.9 mg
- Natrium 134.1 mg
- Fett 9.2 g
- Gesättigte Fettsäuren 3.6 g
- Trans-Fettsäuren 0.1 g
- Kohlenhydrate 3.6 g
- Ballaststoffe 1.7 g
- Gesamtzucker 1 g
- Hinzugefügter Zucker ?
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 6.3 g
- Kalzium 100.2 mg
- Eisen 0.6 mg
- Magnesium 25 mg
- Kalium 209 mg
- Zink 0.9 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 55.9 mcg
- Vitamin B12 0.3 mcg
- Vitamin C 18.5 mg
- Folat 33.9 mcg
- Folsäure 0 mcg