| 100 g | Butter, ungesalzen | |
| 150 g | Zucker, weiß, Raffinade, mittlere Körnung | |
| 200 g | Weizenmehl, Type 405 | |
| 1 tsp | Backpulver, Backtriebmittel, natriumarm | |
| 1 pinch | Salz, Speisesalz | |
| 1 (je 1 g) | Vanilleschoten, Bourbon Vanille | |
| 2 (je 50 g) | Eier, Größe L | |
| 100 ml | Milch, Vollmilch, 3,25% Fett | |
| 250 g | Erdbeeren, roh | |
| 909 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:76 g (berechnet)Anmerkung: 1 Erdbeermuffin
- Temperatur: 180 °C
- Schmelze die Butter.
- In einer großen Schüssel Zucker, Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Vanillemark herauskratzen.
- In einer separaten Schüssel das Vanillemark mit den Eiern, der Milch und der Butter verquirlen.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut mischen.
- Die Erdbeeren fein würfeln und unter den Teig heben.
- Legen Sie eine Muffinschale mit Backpapier und Löffel in den Teig, etwa 1/4 Tasse pro Muffin.
- Backen, bis die Muffins fertig sind, ca. 25 Minuten. Sie können testen, ob die Muffins mit einem Zahnstocher oder einem Holzspieß fertig sind. Wenn es sauber herauskommt, sind die Muffins fertig.
- Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es gegebenenfalls weiter dekorieren.
- Anstelle von Erdbeeren können Sie auch Heidelbeeren, Himbeeren oder andere Früchte verwenden.
- Kalorien189 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 38.1 % 72 kcal 8 g Net-Carbs 54.0 % 102 kcal 25.6 g Ballaststoffe 1.1 % 2 kcal 1.1 g Protein 6.9 % 13 kcal 3.2 g - ungefähre WW SmartPoints™7.7
- Cholesterin 49.8 mg
- Natrium 29.7 mg
- Fett 8 g
- Gesättigte Fettsäuren 4.6 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 26.7 g
- Ballaststoffe 1.1 g
- Gesamtzucker 14.1 g
- Hinzugefügter Zucker 12.5 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 3.2 g
- Kalzium 41.1 mg
- Eisen 0.6 mg
- Magnesium 8.3 mg
- Kalium 117.1 mg
- Zink 0.4 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 74.3 mcg
- Vitamin B12 0.1 mcg
- Vitamin C 12.3 mg
- Folat 9.6 mcg
- Folsäure 1.7 mcg