übersetzt von Sara – Original anzeigen (englisch)
| 1 Portion | Low-Carb Boden mit Chia-Samen für Pizza oder Flammkuchen | |
| 71 g | Speck, Schweinebauch, Bacon | |
| 80 g | Zwiebeln, weiß oder gelb, roh, gehackt | |
| 99 g | Schmand, 24% Fett | |
| ½ tsp | Salz, Speisesalz | |
| ¼ tsp | Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| 518 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung übersetzt von Sara – Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:259 g (berechnet)Anmerkung: ein Oval mit einer Größe von 23 cm x 14 cm
- Temperatur: 200 °C (vorgewärmt, Umluft)
- Den low-carb Pizzboden wie im Rezept beschrieben zubereiten und vorbacken.
- Den Speck überquer in Streifen schneiden.
- In einer trockenen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis der Speck anfängt kross zu werden, etwa ein bis zwei Minuten lang. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel im Fett vom Speck ca. 2 Minuten glasig dünsten.
- Den Schmand mit Salz und Pfeffer würzen. Alternativ kann auch Crème fraîche verwendet werden.
- Den Schmand auf der vorgebackenen Kruste verteilen, dann die Zwiebeln und den Speck darauflegen.
- Im Ofen backen, bis der Speck knusprig ist und die Zwiebeln und der Schmand Farbe annehmen, ungefähr 10 Minuten.
- Guten Appetit!
- Kalorien501 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 64.1 % 321 kcal 36 g Net-Carbs 6.2 % 31 kcal 7.7 g Ballaststoffe 7.6 % 38 kcal 19 g Protein 22.2 % 111 kcal 28 g - ungefähre WW SmartPoints™17.0
- Cholesterin 25.8 mg
- Natrium 1056.2 mg
- Fett 35.8 g
- Gesättigte Fettsäuren 16.6 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 26.6 g
- Ballaststoffe 18.9 g
- Gesamtzucker 5.3 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 27.9 g
- Kalzium 71.4 mg
- Eisen 0.7 mg
- Magnesium 26.8 mg
- Kalium 375.1 mg
- Zink 0.9 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 163.8 mcg
- Vitamin B12 0.4 mcg
- Vitamin C 3.6 mg
- Folat 8.1 mcg
- Folsäure 0 mcg