| 31 g | Weizenmehl, Type 550 | |
| 150 g | Zucker, weiß, Raffinade, mittlere Körnung | |
| 1 tsp | Backpulver, Backtriebmittel, natriumarm | |
| ¼ tsp | Natron, Backtriebmittel | |
| ½ tsp | Salz, Speisesalz | |
| 177 ml | Kokosmilch, cremig, aus der Dose | |
| ¼ tsp | Apfelessig | |
| 59 ml | Traubenkernöl | |
| ¾ tsp | Vanille-Extrakt, ohne Alkohol | |
| 1 (je 56 g) | Eier, Größe XL | |
| 474 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
von freetasty
1/1
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:26.3 g (berechnet)
- Temperatur: 175 °C
- Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz verquirlen.
- In einer separaten Schüssel pflanzliche Milch und Essig vermischen; 5 Minuten stehen lassen, damit die Mischung „gerinnen“ kann und vegane Buttermilch entsteht.
- Öl, Vanilleextrakt und Ei zur Milchmischung geben und verquirlen.
- Gießen Sie die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten und verrühren Sie alles nur so lange, bis es gerade eben vermischt ist (nicht zu lange rühren).
- Den Teig gleichmäßig auf 12 Förmchen verteilen und jedes zu etwa zwei Dritteln füllen.
- 18 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Vor dem Bestreichen mit Ihrer Lieblings-milchfreien Buttercreme vollständig abkühlen lassen.
- Kalorien88 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 52.3 % 46 kcal 5.3 g Net-Carbs 44.3 % 39 kcal 10 g Protein 3.4 % 3 kcal 0.8 g - ungefähre WW SmartPoints™4.1
- Cholesterin 11.7 mg
- Natrium 88.7 mg
- Fett 5.3 g
- Gesättigte Fettsäuren 2.2 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 10.1 g
- Ballaststoffe 0.1 g
- Gesamtzucker 8.4 g
- Hinzugefügter Zucker 8.3 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 0.8 g
- Kalzium 15.7 mg
- Eisen 0.5 mg
- Magnesium 5.2 mg
- Kalium 54.8 mg
- Zink 0.1 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 5 mcg
- Vitamin B12 0 mcg
- Vitamin C 0.1 mg
- Folat 7.8 mcg
- Folsäure 2.7 mcg