| 1.5 kg | Erdbeeren, roh | |
| 500 g | Low-Carb Gelierzucker 3:1, Xylitol mit Pectin | |
| 2000 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:16 g (berechnet)1 tbsp (vom Rezeptersteller)
- Das Rezept für 1,5 kg Erdbeeren (126 Portionen) füllt ca. 9 Marmeladengläser für 210 ml.
- Erdbeeren pürieren. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie diese stattdessen fein hacken.
- In einem großen Topf die Erdbeeren und das Gelierpulver mischen. Wenn Sie gehackte Erdbeeren hinzugefügt haben, marinieren Sie sie mindestens eine halbe Stunde lang. Sie können sie sogar über Nacht marinieren.
- Fügen Sie optional etwas Zitronensaft hinzu, um mehr Schärfe zu erzielen. Je nachdem, wie süß Ihre Erdbeeren sind, können Sie bis zu 3 Esslöffel hinzufügen.
- Stellen Sie sicher, dass Sie einen größeren Topf verwenden, als Sie für notwendig halten, da die heiße Marmelade sprudelt und sengend heiß ist. Der Topf sollte auf keinen Fall mehr als 2/3 gefüllt werden.
- Zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten kochen lassen. Die Marmelade sollte überall sprudeln.
- Füllen Sie sterilisierte Marmeladengläser mit der noch heißen Marmelade.
- Verschließen Sie die Gläser mit den Deckeln und drehen Sie sie um, bevor Sie sie abkühlen lassen.
- Tipp: Sie können Marmeladengläser und -deckel sterilisieren, indem Sie sie 10 Minuten lang in Wasser kochen. Nach dem Entfernen aus dem Wasser nicht abtrocknen, sondern so füllen, wie es ist.
- Kalorien12 kcal
- % der Kalorien von Macros
Net-Carbs 25.0 % 3 kcal 0.8 g Zuckeralkohole 75.0 % 9 kcal 3.8 g - ungefähre WW SmartPoints™0.3
- Cholesterin 0 mg
- Natrium 0.1 mg
- Fett 0 g
- Gesättigte Fettsäuren 0 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 4.8 g
- Ballaststoffe 0.2 g
- Gesamtzucker 0.6 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 3.8 g
- Protein 0.1 g
- Kalzium 1.9 mg
- Eisen 0 mg
- Magnesium 1.6 mg
- Kalium 18.4 mg
- Zink 0 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 0.1 mcg
- Vitamin B12 0 mcg
- Vitamin C 7.1 mg
- Folat 2.9 mcg
- Folsäure 0 mcg