| 198 g | Speck, Schweinebauch, Bacon | |
| 454 g | Rosenkohl, Brüsseler Kohl, Sprossenkohl, Kohlsprossen, roh | |
| 227 g | Frischkäse, Doppelrahmstufe | |
| 118 ml | Sahne, flüssige Schlagsahne, 30% Fett | |
| 40 g | Zwiebeln, weiß oder gelb, roh, gehackt | |
| 454 g | Hähnchenbrust ohne Haut, roh | |
| 1 (je 3 g) | Knoblauch, roh | |
| 28 g | Mozzarella, Käse, schnittfest, gerieben | |
| 25 g | Parmigiano Reggiano, Parmesan, Käse, gerieben | |
| 1562 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:390 g (berechnet)Anmerkung: 1 1/2 Tassen cremiger Rosenkohl; als hauptmahlzeit ausreichend
- Den Speck hacken und in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
- Nehmen Sie den Speck aus der Pfanne und legen Sie ihn beiseite.
- Den halbierten oder geviertelten Rosenkohl im Speckfett ca. 10 Minuten anbraten.
- Zwiebel hacken und Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
- Rosenkohl aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Den Speck wieder in die Pfanne geben und die Zwiebeln und die Hähnchenbrust mit dem Speck kochen, bis das Hähnchen fertig ist (ca. 8 Minuten).
- Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute.
- Den Frischkäse und die Sahne dazugeben. Rühren, bis der Frischkäse vollständig geschmolzen ist.
- Rosenkohl dazugeben und umrühren, bis alles schön mit der Creme bedeckt ist.
- Nach Geschmack würzen.
- Mit Mozzarella und Parmesan bestreuen und ca. 5 Minuten goldbraun braten.
- Kalorien738 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 69.0 % 509 kcal 57 g Net-Carbs 6.2 % 46 kcal 11.5 g Ballaststoffe 1.2 % 9 kcal 4.5 g Protein 23.6 % 174 kcal 43 g - ungefähre WW SmartPoints™23.0
- Cholesterin 188.4 mg
- Natrium 626.9 mg
- Fett 56.5 g
- Gesättigte Fettsäuren 27.7 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 16 g
- Ballaststoffe 4.5 g
- Gesamtzucker 6.5 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 43.4 g
- Kalzium 252 mg
- Eisen 2.4 mg
- Magnesium 76.6 mg
- Kalium 1207.1 mg
- Zink 2.6 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 360.5 mcg
- Vitamin B12 0.9 mcg
- Vitamin C 97.6 mg
- Folat 88.3 mcg
- Folsäure 0.4 mcg