eingereicht von Sara am October 28, 2018
enthält Maisproteinenthält Tierprodukteenthält Milchprodukteenthält Lactose

Zutaten
für
Portionen

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160 g Zwiebeln, weiß oder gelb, roh, gehackt
250 g Möhren, Karotten, roh, gehackt
1 tbsp Olivenöl
2  (je 3 g) Knoblauch, roh
2.10  (je 119 g) Paprika, gelb
400 g Dosentomaten (in Tomatensaft), ohne Salzzusatz
570 g Mais, Zuckermais, gelb, süß, aus der Dose, abgetropft
enthält Maisprotein
530 g Kidney Bohnen aus der Dose, abgetropft
½ tsp Cayennepfeffer, gemahlen
1 tsp Chilipulver
2 tsp Paprikapulver, edelsüß
1 tsp Pfeffer, schwarz, gemahlen
2 tsp Salz, Speisesalz
400 g Crème Fraîche, 30% Fett
enthält Tierprodukteenthält Milchprodukteenthält Lactose
2602 g insgesamt (Nährwerte einsehen)
  1. Portionsgröße:
    325 g (berechnet)
  1. Zwiebeln und Karotten hacken und ca. 15 Minuten in Olivenöl anbraten.
  2. Den gehackten Knoblauch und die Paprika dazugeben und weitere 5 Minuten kochen lassen.
  3. Nun die Gewürze und Tomaten dazugeben und zum Kochen bringen.
  4. Fügen Sie den Mais und die Kidneybohnen hinzu, dann den größten Teil der Creme Fraiche.
  5. Mit einem Schuss Creme Fraiche servieren.

Nährwerte
für
Portion

  • Kalorien
    331 kcal
  • % der Kalorien von Macros
    Fett50.2 %166 kcal18.7 g
    Net-Carbs33.2 %110 kcal27.7 g
    Ballaststoffe4.8 %16 kcal7.9 g
    Protein11.8 %39 kcal9.8 g
  • ungefähre WW SmartPoints™
    7.5
  • Cholesterin 45 mg
  • Natrium 939.3 mg
  • Fett 18.7 g
    • Gesättigte Fettsäuren 9.7 g
    • Trans-Fettsäuren 0 g
  • Kohlenhydrate 35.6 g
    • Ballaststoffe 7.9 g
    • Gesamtzucker 10.6 g
    • Hinzugefügter Zucker 0 g
    • Zuckeralkohole 0 g
  • Protein 9.8 g
  • Kalzium 120 mg
  • Eisen 2 mg
  • Magnesium 50.3 mg
  • Kalium 644.4 mg
  • Zink 1.2 mg
  • Vitamin A (Retinoläquivalente) 475.3 mcg
  • Vitamin B12 0.2 mcg
  • Vitamin C 68.7 mg
  • Folat 66.3 mcg
    • Folsäure 0 mcg