| 113 g | Schweinswurst, Salsiccie, roh | |
| 0.50 (je 119 g) | Paprika, rot | |
| 25 g | Frühlingszwiebeln, gehackt | |
| 45 g | Brokkoli, Broccoli, roh | |
| 30 g | Blattspinat, erntefrisch, roh | |
| 4 (je 50 g) | Eier, Größe L | |
| 1 tbsp | Sahne, flüssige Schlagsahne, 30% Fett | |
| 1 pinch | Salz, Speisesalz | |
| 1 pinch | Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| 28 g | Cheddar, Käse, gerieben | |
| 28.7 g | Saure Sahne, Sauerrahm, 10% Fett | |
| 547 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
von Sara
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Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:137 g (berechnet)Anmerkung: 1 Ei im Wert von Frittata
- Temperatur: 191 °C
- Eine ofenfeste Pfanne erhitzen und das Wurstfleisch ca. 4 bis 5 Minuten bräunen lassen.
- Paprika, Schalotte (sowohl weißer als auch grüner Teil) hacken und den Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
- Das Fleisch aus der Pfanne nehmen.
- Brokkoli, Paprika, die Hälfte der Frühlingszwiebeln und den Spinat in die Pfanne geben und kochen, bis der Spinat zu welken beginnt, ca. 2 bis 3 Minuten.
- Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Fleisch wieder in die Pfanne geben und die Eimischung darüber gießen.
- Die Hälfte des Käses dazugeben und umrühren.
- Im Ofen ca. 20 Minuten backen oder bis das Ei abgebunden ist.
- Den restlichen Käse darüber geben und grillen, bis der Käse geschmolzen und gebräunt ist.
- Jede Scheibe mit einem halben Esslöffel Sauerrahm servieren und mit den restlichen Schalotten bestreuen.
- Sie können die Frittata in einen luftdichten Behälter geben und bis zu 5 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren. Sie können das Gericht entweder in der Mikrowelle oder im Ofen erwärmen.
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien231 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 71.4 % 165 kcal 18 g Net-Carbs 4.8 % 11 kcal 2.7 g Ballaststoffe 0.9 % 2 kcal 0.9 g Protein 22.9 % 53 kcal 13 g - ungefähre WW SmartPoints™5.5
- Cholesterin 221.8 mg
- Natrium 376.6 mg
- Fett 18.1 g
- Gesättigte Fettsäuren 7.3 g
- Trans-Fettsäuren 0.1 g
- Kohlenhydrate 3.6 g
- Ballaststoffe 0.9 g
- Gesamtzucker 1.6 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 13 g
- Kalzium 112.4 mg
- Eisen 1.7 mg
- Magnesium 24.4 mg
- Kalium 286.9 mg
- Zink 1.6 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 188.6 mcg
- Vitamin B12 0.9 mcg
- Vitamin C 33.1 mg
- Folat 60.4 mcg
- Folsäure 0.9 mcg