| 608 g | Brokkoli, Broccoli, roh | |
| 1 (je 119 g) | Paprika, rot | |
| 1 (je 119 g) | Paprika, grün | |
| 227 g | Pilze, Champignons, Portobello, Egerling, roh | |
| 80 g | Zwiebeln, weiß oder gelb, roh, gehackt | |
| Für die Marinade | ||
|---|---|---|
| 79 ml | Olivenöl | |
| 4½ tsp | Chilipulver | |
| ¾ tsp | Kreuzkümmel, Cumin, gemahlen | |
| ½ tsp | Knoblauchpulver, Gewürz | |
| ½ tsp | Zwiebeln, granuliert (Gewürz) | |
| ½ tsp | Paprikapulver, edelsüß | |
| ½ tsp | Salz, Speisesalz | |
| ¼ tsp | Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| 1245 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) | |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:138 g (berechnet)Anmerkung: 1 Tasse
- Temperatur: 199 °C (vorgewärmte, zirkulierende Luft)
- Brechen Sie den Brokkoli in mundgerechte Röschen.
- Paprika, Champignons und Zwiebel in Scheiben schneiden.
- Die restlichen Zutaten für die Marinade vermengen.
- Gießen Sie die Mischung über das Gemüse und werfen Sie.
- Bei mittlerer Hitze eine große Pfanne erhitzen.
- Auf einem Backblech verteilen und ca. 20 Minuten backen, bis das Gemüse die gewünschte Zartheit hat. Gegebenenfalls das Gemüse nach 10 Minuten wegwerfen. Alternativ können Sie das Gemüse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze weich kochen.
- Genießen Sie zum Beispiel Tortillas und Toppings wie Guacamole, saure Sahne und geriebenen Käse.
- Sie können das Gericht in einem luftdichten Behälter 5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Wenn möglich, über Nacht im Kühlschrank auftauen. In der Mikrowelle, auf dem Herd oder im Ofen erhitzen.
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien115 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 65.2 % 75 kcal 8.6 g Net-Carbs 18.3 % 21 kcal 5.4 g Ballaststoffe 5.2 % 6 kcal 3.2 g Protein 11.3 % 13 kcal 3.3 g - ungefähre WW SmartPoints™2.6
- Cholesterin 0 mg
- Natrium 194 mg
- Fett 8.6 g
- Gesättigte Fettsäuren 1.2 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 8.6 g
- Ballaststoffe 3.2 g
- Gesamtzucker 3 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 3.3 g
- Kalzium 44 mg
- Eisen 1.2 mg
- Magnesium 23.4 mg
- Kalium 393 mg
- Zink 0.6 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 66.7 mcg
- Vitamin B12 0 mcg
- Vitamin C 88.9 mg
- Folat 56.5 mcg
- Folsäure 0 mcg