| 113 g | Grünkohl, Braunkohl, roh | |
| 28.3 g | Schweinekrusten, Speckkrusten | |
| 112 g | Mozzarella, Käse, schnittfest, gerieben | |
| 2 (je 50 g) | Eier, Größe L | |
| ¼ tsp | Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| 354 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Rezepte, die dieses Lebensmittel verwenden
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:354 g (berechnet)Anmerkung: runde Kruste mit einem Durchmesser von 32,5 cm (12 3/4 in)
- Temperatur: 180 °C (vorgewärmte, zirkulierende Luft)
- Mischen Sie in einer Küchenmaschine die Schwarten. Alternativ können Sie sie auch in einem Druckverschlussbeutel zerdrücken. Für 1 Portion sollten Sie ungefähr 2/3 Tasse gemischte Schwarten erhalten.
- Fügen Sie den rohen Grünkohl in Chargen hinzu und mischen Sie dazwischen, bis jede Portion fein gehackt ist. Für eine große Kruste (1 Portion) füge ich jedes Mal etwa 1/4 des Grünkohls hinzu.
- Fügen Sie geriebenen Mozzarella, Eier und Pfeffer hinzu. Je nachdem, wie salzig Ihre Schwarten sind, können Sie den Teig auch mit etwas Salz würzen.
- Übertragen Sie den Teig auf ein Backblech mit Pergamentpapier oder eine Silikonmatte. Mit Frischhaltefolie abdecken und auf eine Dicke von ca. 3 mm ausrollen. Für 1 Portion sollten Sie einen Kreis mit einem Durchmesser von 32,5 cm erhalten.
- Backen Sie ca. 15 bis 20 Minuten, bis der Teig fest ist und die Ränder anfangen zu bräunen.
- Top mit etwas Pizzasauce, Käse und Ihren Lieblingsbelägen und braten, bis der Käse geschmolzen und nach Ihren Wünschen gebräunt ist, ca. 3 Minuten.
- Einige Minuten abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servieren!
- Kalorien713 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 60.3 % 430 kcal 48 g Net-Carbs 5.3 % 38 kcal 9.6 g Ballaststoffe 1.1 % 8 kcal 4.2 g Protein 33.2 % 237 kcal 59 g - ungefähre WW SmartPoints™17.4
- Cholesterin 471.5 mg
- Natrium 979 mg
- Fett 47.8 g
- Gesättigte Fettsäuren 24 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 13.8 g
- Ballaststoffe 4.2 g
- Gesamtzucker 4.1 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 59.2 g
- Kalzium 871.5 mg
- Eisen 3.7 mg
- Magnesium 89.7 mg
- Kalium 786.2 mg
- Zink 4.7 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 947.4 mcg
- Vitamin B12 1.7 mcg
- Vitamin C 136.1 mg
- Folat 215.9 mcg
- Folsäure 0 mcg