| 840 g | Blumenkohl, roh | |
| 0.84 (je 119 g) | Paprika, grün | |
| 100 g | Frühlingszwiebeln, gehackt | |
| 1 kg | Rinderhackfleisch, 20% Fett | |
| 1 (je 50 g) | Eier, Größe L | |
| 2 tbsp | Gemüsebrühe, trocken, Klare Suppe, ohne Zucker- oder Hefezusatz | |
| 2 tsp | Senf | |
| 1 tsp | Paprikapulver, edelsüß | |
| ½ tsp | Kurkuma, Gelbwurz, Safranwurzel, gelber Ingwer, gemahlen | |
| 40 g | Tomaten, roh, gewürfelt | |
| 100 g | Gouda, jung, Käse | |
| 2264 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:283 g (berechnet)Anmerkung: 1 Scheibe Blumenkohl und Hackfleischpastete, 1/8 Torte
- Temperatur: 180 °C
- Entfernen Sie den Stiel vom Blumenkohl, ohne ihn in Röschen zu zerbrechen.
- Mikrowelle es, bis es anfängt, ungefähr 10 Minuten zu erweichen.
- Alternativ dämpfen oder in Salzwasser kochen. Aus dem Wasser nehmen und auf einem Backblech abtropfen lassen und dünsten.
- Pfeffer putzen und hacken.
- Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden.
- In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Gemüse, Ei, Gemüsebrühe, Senf und Paprika vermengen.
- Eine Kuchenform mit Pergamentpapier auslegen. Ich habe einen mit einem Durchmesser von 28 cm verwendet.
- Die Hälfte der Gemüse- und Fleischmischung in der Pfanne verteilen.
- Den Blumenkohl in die Mitte einer Kuchenform legen.
- Die restliche Gemüse- und Fleischmischung um den Blumenkohl verteilen.
- Den Blumenkohl mit Kurkuma bestreuen.
- Die 4 Kirschtomaten halbieren und mit der Schnittseite nach unten um den Blumenkohl legen.
- 20 Minuten backen.
- Mit dem geriebenen Käse bestreuen und weitere 20 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor auf eine Servierplatte gewechselt und in Scheiben geschnitten wird.
- Genießen!
- Sie können das Gericht in einem luftdichten Behälter 5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Für beste Ergebnisse über Nacht im Kühlschrank auftauen. In der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen.
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien411 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 65.5 % 269 kcal 29.5 g Net-Carbs 5.4 % 22 kcal 5.5 g Ballaststoffe 1.5 % 6 kcal 3 g Protein 27.7 % 114 kcal 28 g - ungefähre WW SmartPoints™12.0
- Cholesterin 126.3 mg
- Natrium 242.4 mg
- Fett 29.5 g
- Gesättigte Fettsäuren 12 g
- Trans-Fettsäuren 1.5 g
- Kohlenhydrate 8.5 g
- Ballaststoffe 3 g
- Gesamtzucker 3.3 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 28 g
- Kalzium 149.1 mg
- Eisen 3.4 mg
- Magnesium 47.2 mg
- Kalium 755.8 mg
- Zink 6.2 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 53.2 mcg
- Vitamin B12 2.9 mcg
- Vitamin C 63.7 mg
- Folat 84.4 mcg
- Folsäure 0 mcg