| für die Soße | ||
|---|---|---|
| 2 tbsp | Kokos Aminos, Soja-freie Würzsauce | |
| 3 tbsp | Zitronensaft, frisch gepresst | |
| 28.3 g | Butter, ungesalzen | |
| 1 g | Koriander, frisch | |
| 1 tsp | Salz, Speisesalz | |
| ½ tsp | Knoblauchpulver, Gewürz | |
| ½ tsp | Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| ¼ tsp | Chilipulver | |
| ½ tsp | Kreuzkümmel, Cumin, gemahlen | |
| ½ tsp | Paprikapulver, edelsüß | |
| Fleisch und Gemüse | ||
| 454 g | Hähnchenbrust ohne Haut, roh | |
| 182 g | Brokkoli, Broccoli, roh | |
| 227 g | Spargel, grün, roh | |
| Zum Garnieren | ||
| 1 tsp | Sesamsamen, ganze Körner, getrocknet | |
| 668 mg | Koriander, frisch | |
| 988 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) | |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:247 g (berechnet)Anmerkung: etwa 2 1/2 oz gekochtes Fleisch, 2 Spargelstangen und 1/2 Tasse Brokkoli
- Temperatur: 204 °C
- Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen oder einfetten.
- In einer kleinen Schüssel die Zutaten für die Sauce vermengen. Dazu die Butter schmelzen und den Koriander fein hacken.
- Das Huhn in Streifen schneiden. Alternativ können Sie auch Hühnchentender verwenden.
- Die Hähnchenstreifen in ca. 1/3 der Sauce geben und auf dem Backblech verteilen.
- 1/2 Teelöffel Sauce pro Portion beiseite stellen.
- Den Brokkoli in Röschen schneiden. Das Gemüse mit der restlichen Soße bedecken. Anstelle von Brokkoli und Spargel können Sie hier natürlich auch Ihr Lieblingsgemüse verwenden.
- Die Brokkoliröschen und den Spargel auf das Backblech geben. Oder verwenden Sie ein separates Backblech, je nachdem, wie viele Portionen Sie zubereiten.
- 12 Minuten backen oder bis das Hähnchen gar ist. Wenn Sie sich nicht sicher sind, können Sie ein Lebensmittelthermometer verwenden. Streben Sie 165 F oder 74 C an.
- Entfernen Sie das Gemüse aus dem Tablett, bedecken Sie das Huhn mit der restlichen Sauce und braten Sie es für ca. 2 Minuten oder bis das Huhn die gewünschte Farbe hat.
- Mit Sesam und gehacktem Koriander bestreuen.
- Genießen Sie es mit einer Beilage Blumenkohlreis oder auf ein paar Zoodles.
- Sie können das Gericht 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. In der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen.
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien232 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 37.5 % 87 kcal 9.5 g Net-Carbs 9.9 % 23 kcal 5.7 g Ballaststoffe 2.6 % 6 kcal 2.8 g Protein 50.0 % 116 kcal 28.5 g - ungefähre WW SmartPoints™3.3
- Cholesterin 98 mg
- Natrium 795.4 mg
- Fett 9.5 g
- Gesättigte Fettsäuren 4.3 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 8.5 g
- Ballaststoffe 2.8 g
- Gesamtzucker 3.7 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 28.5 g
- Kalzium 56 mg
- Eisen 2.4 mg
- Magnesium 55.2 mg
- Kalium 702.2 mg
- Zink 1.4 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 105.2 mcg
- Vitamin B12 0.3 mcg
- Vitamin C 48.2 mg
- Folat 72.2 mcg
- Folsäure 0 mcg