| 680 g | Hähnchenbrust ohne Haut, roh | |
| 2 tbsp | Olivenöl | |
| 237 ml | Sahne, flüssige Schlagsahne, 30% Fett | |
| 118 ml | Geflügelbrühe, Geflügelfond | |
| 1 tsp | Knoblauchpulver, Gewürz | |
| 1 tsp | Oregano, getrocknet | |
| 50 g | Parmigiano Reggiano, Parmesan, Käse, gerieben | |
| 55 g | getrocknete Tomaten in Öl, abgegossen | |
| 120 g | Blattspinat, erntefrisch, roh | |
| 1327 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
von Sara
1/1
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:332 g (berechnet)Anmerkung: 1 Hühnerbrust (6 oz roh) mit ca. 1/2 Tasse Gemüse und Soße
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Das Huhn auf jeder Seite anbraten, bis es vollständig gegart ist, jeweils ca. 7 Minuten. Wenn Sie ein Fleischthermometer haben, streben Sie eine Innentemperatur von 74 ° C an.
- Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Die Sahne, die Hühnerbrühe, das Gewürz und den Parmesan in die Pfanne geben.
- Rühren Sie, bis die Sauce zu verdicken beginnt, ca. 2 bis 3 Minuten.
- Fügen Sie die gehackten sonnengetrockneten Tomaten und den frischen Spinat hinzu und kochen Sie, bis der Spinat zu welken beginnt, ungefähr eine Minute.
- Nach Geschmack würzen.
- Das Huhn wieder in die Pfanne geben und eine weitere Minute kochen lassen.
- Allein oder über Nudeln oder Reis servieren. Wenn Sie die Kohlenhydrate niedrig halten möchten, sind Zoodles oder Blumenkohlreis eine gute Option.
- Sie können das Gericht in einem luftdichten Behälter 3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Für beste Ergebnisse über Nacht auftauen. In der Mikrowelle oder auf dem Herd aufwärmen.
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien554 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 62.5 % 346 kcal 38 g Net-Carbs 4.0 % 22 kcal 5.5 g Ballaststoffe 0.5 % 3 kcal 1.6 g Protein 33.0 % 183 kcal 46 g - ungefähre WW SmartPoints™14.7
- Cholesterin 209 mg
- Natrium 425.1 mg
- Fett 38.3 g
- Gesättigte Fettsäuren 17.7 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 7.1 g
- Ballaststoffe 1.6 g
- Gesamtzucker 3.1 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 45.6 g
- Kalzium 246.2 mg
- Eisen 2.1 mg
- Magnesium 94.1 mg
- Kalium 1045.4 mg
- Zink 2.1 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 402.5 mcg
- Vitamin B12 0.7 mcg
- Vitamin C 22.8 mg
- Folat 80.2 mcg
- Folsäure 0.9 mcg