| 907 g | Weißkohl, Weißkraut, Kappes, roh, gehobelt | |
| 170 g | Speck, Schweinebauch, Bacon | |
| 14.2 g | Butter, ungesalzen | |
| 40 g | Zwiebeln, weiß oder gelb, roh, gehackt | |
| 1 tsp | Paprikapulver, edelsüß | |
| ½ tsp | Salz, Speisesalz | |
| ¼ tsp | Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| 230 g | Saure Sahne, Sauerrahm, 10% Fett | |
| 112 g | Mozzarella, Käse, schnittfest, gerieben | |
| 1479 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:185 g (berechnet)Anmerkung: 1 Tasse
- Temperatur: 191 °C
- Den Speck in Streifen schneiden.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
- Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Reduzieren Sie die Hitze auf mittel.
- Die Butter im Speckfett schmelzen und die Zwiebelwürfel ca. 3 Minuten kochen, bis sie anfangen zu bräunen.
- Den zerkleinerten Kohl dazugeben und mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
- 10 Minuten kochen lassen, bis der Kohl weich wird.
- Speck einrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen.
- Alles in eine ofenfeste Form geben. Für 8 Portionen können Sie einen 13 x 9 Zoll großen Auflauf verwenden.
- Mit Sauerrahm und Mozzarella bestreuen.
- Backen, bis der Mozzarella geschmolzen und schön gebräunt ist, ca. 25 Minuten.
- Sie können das Gericht in einem luftdichten Behälter 5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Für beste Ergebnisse über Nacht auftauen. In der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen.
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien209 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 70.3 % 147 kcal 16.3 g Net-Carbs 11.5 % 24 kcal 5.7 g Ballaststoffe 2.9 % 6 kcal 3 g Protein 15.3 % 32 kcal 8.1 g - ungefähre WW SmartPoints™7.0
- Cholesterin 26.9 mg
- Natrium 378.8 mg
- Fett 16.3 g
- Gesättigte Fettsäuren 7.7 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 8.7 g
- Ballaststoffe 3 g
- Gesamtzucker 5.1 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 8.1 g
- Kalzium 160.8 mg
- Eisen 0.8 mg
- Magnesium 23.7 mg
- Kalium 366.1 mg
- Zink 0.9 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 86.6 mcg
- Vitamin B12 0.5 mcg
- Vitamin C 42.2 mg
- Folat 51 mcg
- Folsäure 3.4 mcg