| 200 ml | Gemüsebrühe, Gemüsefond | |
| 200 g | Couscous, trocken | |
| 220 g | Zwiebeln, rot, roh, gehackt | |
| 1 (je 3 g) | Knoblauch, roh | |
| 246 g | Tomaten, roh, gewürfelt | |
| 25 g | Grüne Minze, frisch | |
| 25 g | Petersilie, frisch, gehackt | |
| 3 tbsp | Olivenöl | |
| 3 tbsp | Essig, Weißwein | |
| ½ tsp | Salz, Speisesalz | |
| ¼ tsp | Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| ¼ tsp | Zimt, gemahlen | |
| 995 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:249 g (berechnet)
- Die Brühe erhitzen und über den Couscous gießen. Mischen und 10 Minuten ruhen lassen. Dann lösen Sie es mit einer Gabel.
- Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Tomaten, Minze und Petersilie hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten. Mit dem Essig ablöschen und vom Herd nehmen.
- Couscous und Tomaten zu den Zwiebeln geben.
- Mit Salz, Pfeffer und Zimt abschmecken.
- Zum Schluss Minze und Petersilie unterrühren.
- Warm oder kalt genießen. Passt hervorragend zu Rind- oder Lammfleisch oder - als vegetarische Alternative - zu Halloumi.
- Kalorien322 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 31.1 % 100 kcal 10.7 g Net-Carbs 55.6 % 179 kcal 43 g Ballaststoffe 3.1 % 10 kcal 4.9 g Protein 10.2 % 33 kcal 8.1 g - ungefähre WW SmartPoints™8.4
- Cholesterin 0 mg
- Natrium 449.2 mg
- Fett 10.7 g
- Gesättigte Fettsäuren 1.5 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 48.1 g
- Ballaststoffe 4.9 g
- Gesamtzucker 4.4 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 8.1 g
- Kalzium 58 mg
- Eisen 2.1 mg
- Magnesium 42.8 mg
- Kalium 391.8 mg
- Zink 0.8 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 70.8 mcg
- Vitamin B12 0 mcg
- Vitamin C 22.2 mg
- Folat 45.9 mcg
- Folsäure 0 mcg