eingereicht von Sara am October 18, 2018
enthält Nüsseenthält Mandelnenthält Tierprodukteenthält Fleisch

Zutaten
für
Portionen

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53 g Zwiebeln, weiß oder gelb, roh, gehackt
1  (je 3 g) Knoblauch, roh
4.5 g Kokosöl, Kokosnussöl
1 tsp Kardamom, gemahlen
1 tsp Currypulver, Gewürzmischung
½ tsp Paprikapulver, edelsüß
½ tsp Salz, Speisesalz
180 g Tomaten, roh, gewürfelt
454 g Hähnchenbrust ohne Haut, roh
enthält Tierprodukteenthält Fleisch
11.5 g Mandeln, gehobelt
enthält Nüsseenthält Mandeln
400 ml Kokosmilch, cremig, aus der Dose
1095 g insgesamt (Nährwerte einsehen)
  1. Portionsgröße:
    365 g (berechnet)
    Anmerkung: ein voller Suppenteller
  1. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl anbraten.
  2. Die Gewürze dazugeben und ca. 2 Minuten rösten. Achten Sie darauf, die Gewürze nicht zu verbrennen.
  3. Die gehackte Tomate dazugeben und umrühren, bis sich die Tomate aufgelöst hat.
  4. Fügen Sie die gehackte Hühnerbrust hinzu und bräunen Sie sie etwa 5 Minuten lang an. Gelegentlich umrühren.
  5. Nun die geschnittenen Mandeln und die Kokosmilch dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Fügen Sie mehr Gewürze hinzu, um zu schmecken.
  7. Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie Gemüse hinzufügen. Es wird am besten mit Reis oder mit Naan serviert.

Nährwerte
für
Portion

  • Kalorien
    491 kcal
  • % der Kalorien von Macros
    Fett62.5 %307 kcal35 g
    Net-Carbs5.9 %29 kcal7.5 g
    Ballaststoffe0.8 %4 kcal2.2 g
    Protein30.8 %151 kcal38.4 g
  • ungefähre WW SmartPoints™
    15.5
  • Cholesterin 110.4 mg
  • Natrium 482.2 mg
  • Fett 34.7 g
    • Gesättigte Fettsäuren 26.3 g
    • Trans-Fettsäuren 0 g
  • Kohlenhydrate 9.7 g
    • Ballaststoffe 2.2 g
    • Gesamtzucker 3.8 g
    • Hinzugefügter Zucker 0 g
    • Zuckeralkohole 0 g
  • Protein 38.4 g
  • Kalzium 59.7 mg
  • Eisen 5.4 mg
  • Magnesium 123.5 mg
  • Kalium 1007.6 mg
  • Zink 2.1 mg
  • Vitamin A (Retinoläquivalente) 48 mcg
  • Vitamin B12 0.3 mcg
  • Vitamin C 11.2 mg
  • Folat 46 mcg
    • Folsäure 0 mcg