| Für die Pfanne | ||
|---|---|---|
| 350 g | Tofu, geräuchert | |
| 1 tbsp | Sesamöl | |
| 100 g | Brokkoli, Broccoli, roh | |
| 55 g | Pilze, Champignons, Portobello, Egerling, roh | |
| für die Soße | ||
| 47 g | Mandelmus, Mandelbutter | |
| 1½ tsp | Tamari, Japanische Sojasauce, glutenfrei | |
| 1 tbsp | Sesamöl | |
| 1 tsp | Limettensaft, frisch gepresst | |
| 1 tsp | Chilischoten, Pepperoni, rot, roh | |
| 2.25 g | Mandeln, gestiftet | |
| 598 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) | |
von Sara
1/1
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:299 g (berechnet)Anmerkung: ausreichend als Hauptmahlzeit
- Den Tofu trocken tupfen und in Würfel schneiden.
- Etwas Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu bei mittlerer Hitze braten.
- Fügen Sie dann den Brokkoli, die Pilze, den gehackten Knoblauch und die geschnittenen Chilis hinzu und braten Sie, bis das Gemüse weich wird.
- Mischen Sie die feuchten Zutaten für die Sauce.
- Etwa 2/3 der Sauce zum Tofu und Gemüse geben und verrühren.
- Platte, mit der restlichen Sauce belegen und mit dem geschnittenen Chili und den Mandelblättchen bestreuen, jeweils ca. 1/2 TL pro Portion.
- Sie können das Gericht in einem luftdichten Behälter 5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Für beste Ergebnisse über Nacht auftauen. In der Mikrowelle oder auf dem Herd aufwärmen.
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien527 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 66.6 % 351 kcal 40 g Net-Carbs 5.7 % 30 kcal 7.7 g Ballaststoffe 2.8 % 15 kcal 7.7 g Protein 24.9 % 131 kcal 33 g - ungefähre WW SmartPoints™8.7
- Cholesterin 0 mg
- Natrium 267.5 mg
- Fett 39.7 g
- Gesättigte Fettsäuren 5.1 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 15.4 g
- Ballaststoffe 7.7 g
- Gesamtzucker 4.4 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 33.3 g
- Kalzium 110 mg
- Eisen 1.5 mg
- Magnesium 83.6 mg
- Kalium 446.1 mg
- Zink 1.2 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 16.3 mcg
- Vitamin B12 0 mcg
- Vitamin C 48.2 mg
- Folat 50.5 mcg
- Folsäure 0 mcg