| 680 g | Rinderhackfleisch, 20% Fett | |
| 30 g | Petersilie, frisch, gehackt | |
| 80 g | Zwiebeln, weiß oder gelb, roh, gehackt | |
| 2 (je 3 g) | Knoblauch, roh | |
| 2 tsp | Paprikapulver, edelsüß | |
| 1 tsp | Paprikapulver, scharf | |
| 2 tsp | Kreuzkümmel, Cumin, gemahlen | |
| ½ tsp | Muskatnuss, gemahlen | |
| 1 tsp | Salz, Speisesalz | |
| ½ tsp | Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| 815 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:136 g (berechnet)Anmerkung: 1 Spieß (4 oz oder 113 g rohes Fleisch)
- Zwiebel, Petersilie und Knoblauch fein hacken. Wenn Sie eine haben, können Sie dafür eine Küchenmaschine verwenden.
- Mischen Sie alle Zutaten zusammen. Passen Sie die Menge des scharfen Paprikas an oder lassen Sie ihn ganz aus, wenn Sie ihn nicht scharf mögen.
- Optional können Sie eine kleine Portion der Mischung zubereiten, um zu prüfen, ob Sie sie noch mehr würzen müssen.
- Teilen Sie die Mischung in Portionen zu je 135 g auf.
- Eine Wurst formen und einen Holz- oder Metallspieß hinzufügen. Formen Sie den Kabob weiter, indem Sie das Fleisch auf den Spieß drücken.
- Wenn Sie nicht sofort grillen, kühlen Sie das Fleisch bis zum Grillen. Dadurch wird das Fleisch fester, so dass es beim Garen nicht vom Spieß fällt.
- Grillen, bis das Fleisch nach Ihren Wünschen zubereitet ist. Wir verwendeten einen elektrischen Kontaktgrill (Dual Contact Griddler), die Spieße waren nach ca. 3 Minuten fertig.
- Genießen Sie zum Beispiel mit einer Seite von Tzatziki.
- Sie können die gegrillten Spießchen in einem luftdichten Behälter 5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Für beste Ergebnisse über Nacht auftauen. In der Mikrowelle, im Backofen oder in einer Pfanne auf dem Herd aufheizen.
Tipp zur Zubereitung von Mahlzeiten
- Kalorien304 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 69.7 % 212 kcal 23 g Net-Carbs 2.6 % 8 kcal 2 g Ballaststoffe 0.7 % 2 kcal 1 g Protein 27.0 % 82 kcal 20 g - ungefähre WW SmartPoints™9.4
- Cholesterin 80.5 mg
- Natrium 473.3 mg
- Fett 23.1 g
- Gesättigte Fettsäuren 8.7 g
- Trans-Fettsäuren 1.3 g
- Kohlenhydrate 3 g
- Ballaststoffe 1 g
- Gesamtzucker 0.8 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 0 g
- Protein 20.1 g
- Kalzium 42.3 mg
- Eisen 3.3 mg
- Magnesium 28.4 mg
- Kalium 397.7 mg
- Zink 4.9 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 53.5 mcg
- Vitamin B12 2.4 mcg
- Vitamin C 8 mg
- Folat 18.9 mcg
- Folsäure 0 mcg