| 95 g | Mandelmehl, teilentölt | |
| 14 g | Kokosmehl, Kokosnussmehl, teilentölt | |
| 91 g | Erythritol | |
| ½ tsp | Weinstein-Backpulver, glutenfreies Backtriebmittel | |
| 1 pinch | Salz, Speisesalz | |
| 2 (je 50 g) | Eier, Größe L | |
| 54 g | Kokosöl, Kokosnussöl | |
| ½ tsp | Vanille-Extrakt, Alkoholgehalt 35% vol | |
| ½ tsp | Mandelextrakt | |
| 2 tbsp | Ungesüßtes Pflaumenmus | |
| 5 g | Kokosraspel, Kokosflocken, getrocknet, ungesüsst | |
| 407 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
von Sara
1/1
Zubereitung 
– Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:25.4 g (berechnet)Anmerkung: 1 Keks
- Temperatur: 177 °C
- Alle trockenen Zutaten mischen: Mandel-Kokos-Mehl, Erythrit, Backpulver und Salz.
- Die feuchten Zutaten verquirlen: Eier, Kokosöl sowie Vanille- und Mandelextrakt.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und glatt rühren.
- Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech drücken. Machen Sie einen Einzug mit Ihrem Daumen oder einem Teelöffel.
- 15 Minuten backen. Die Kekse sollten golden sein und leicht knacken.
- Sobald die Kekse abgekühlt sind, füllen Sie sie mit 3/8 Teelöffel Marmelade. Sie können jede Marmelade verwenden, die Sie mögen. Für Keto-freundliche Kekse sollten Sie eine zuckerfreie Option wählen.
- Mit Kokosnuss bestreuen und genießen.
- Kalorien73 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 69.9 % 51 kcal 5.6 g Net-Carbs 4.1 % 3 kcal 0.8 g Zuckeralkohole 1.4 % 1 kcal 5.7 g Ballaststoffe 2.7 % 2 kcal 1.2 g Protein 21.9 % 16 kcal 4 g - ungefähre WW SmartPoints™2.7
- Cholesterin 23.3 mg
- Natrium 18.6 mg
- Fett 5.6 g
- Gesättigte Fettsäuren 3.8 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 7.7 g
- Ballaststoffe 1.2 g
- Gesamtzucker 0.8 g
- Hinzugefügter Zucker 0 g
- Zuckeralkohole 5.7 g
- Protein 4 g
- Kalzium 4.1 mg
- Eisen 0.2 mg
- Magnesium 2 mg
- Kalium 34.6 mg
- Zink 0.1 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 10.4 mcg
- Vitamin B12 0.1 mcg
- Vitamin C 0.3 mg
- Folat 3.2 mcg
- Folsäure 0 mcg