übersetzt von Sara – Original anzeigen (englisch)
| 2 kg | Äpfel, Apfel ohne Schale, geschält, in Scheiben geschnitten | |
| 1 tbsp 1 tsp | Zimt, gemahlen | |
| 2010 g | insgesamt (Nährwerte einsehen) |
Zubereitung übersetzt von Sara – Original anzeigen (englisch)
- Portionsgröße:113 g (vom Rezeptersteller)134 g (berechnet)118 ml (vom Rezeptersteller)Anmerkung: 125 g oder 1/2 Tasse (118 ml)
- Die Äpfel schälen und entkernen.
- Die Äpfel in mundgerechte Stücke schneiden.
- Einen Topf mit Wasser ausspülen, das Wasser ausleeren, aber den Topf nicht abtrocknen.
- Die Äpfel und den Zimt im Topf vermischen und mit Deckel zum Kochen bringen.
- Die Temperatur reduzieren und etwa eine halbe Stunde lang köcheln lassen.
- Nun den Deckel abnehmen und weiter köcheln bis die Äpfel weich sind. Für einen saftigeren Mus kann man den Deckel auch auf dem Topf lassen. Je nach Apfelsorte sollten die Äpfel noch 15 bis 30 Minuten köcheln.
- Die Äpfel pürieren oder in einer Küchenmaschine zerkleinern, je nachdem ob der Mus kleine Stücke haben soll oder sämig sein soll.
- 1 kg Äpfel ergibt etwa 750 g Apfelmus.
- Kalorien66 kcal
- % der Kalorien von Macros
Fett 3.0 % 2 kcal 0.2 g Net-Carbs 87.9 % 58 kcal 15.4 g Ballaststoffe 6.1 % 4 kcal 2.1 g Protein 3.0 % 2 kcal 0.4 g - ungefähre WW SmartPoints™0.1
- Cholesterin 0 mg
- Natrium 0.1 mg
- Fett 0.2 g
- Gesättigte Fettsäuren 0 g
- Trans-Fettsäuren 0 g
- Kohlenhydrate 17.5 g
- Ballaststoffe 2.1 g
- Gesamtzucker 13.4 g
- Hinzugefügter Zucker ?
- Zuckeralkohole ?
- Protein 0.4 g
- Kalzium 13.5 mg
- Eisen 0.2 mg
- Magnesium 5.7 mg
- Kalium 122.6 mg
- Zink 0.1 mg
- Vitamin A (Retinoläquivalente) 2.8 mcg
- Vitamin B12 0 mcg
- Vitamin C 5.3 mg
- Folat 0 mcg
- Folsäure 0 mcg